绿茶：开封后最好1个月内喝完，就像新鲜蔬菜，放久了那股鲜灵劲儿就没了
乌龙茶：真空包装能存2年，但一旦开封，建议3个月解决战斗
普洱茶：这个"老妖精"反倒越陈越香，前提是存储得当
去年在茶城遇到个有意思的事：有位客人非要买2015年的龙井，老板哭笑不得："您这是要喝陈年绿茶？那还不如直接买咸鱼呢！"
三、隔夜茶的正确打开方式
不是所有隔夜茶都该倒掉，关键看这三条：
1. 看茶种：发酵程度高的红茶、黑茶，隔夜后反而更醇厚；绿茶这种"小清新"就算了
2. 看保存：盖好盖子放冰箱，能延长12小时"寿命"。我试过把岩茶放冷藏，第二天喝出了冰镇奶茶的错觉
3. 看状态：只要没发霉、没变味、没起膜，大胆喝！云南茶农告诉我，他们那儿的古树茶泡三四十泡是常事
四、茶叶保存的"三怕原则"
茶叶最怕的不是时间，而是这三个"杀手"：
怕潮湿：去年梅雨季，我忘封口的金骏眉长出了"茶叶菇"，泡出来有股香菇味...
怕异味：千万别和香料放一起，别问我怎么知道茉莉花茶变成"十三香"的
怕光照：透明玻璃罐存茶？那简直是让茶叶"裸奔"
茶庄老师傅教我一招：用锡纸包好放铁罐，再塞包食品干燥剂，比啥高级容器都管用。
五、那些年我们交过的"茶叶智商税"
紫砂罐神话：不是所有紫砂罐都适合存茶，有些新罐子自带"土腥味大礼包"
冰箱万能论：绿茶确实要冷藏，但普洱茶放冰箱等于谋杀
真空包装迷信：某次买了个号称"永久保鲜"的真空包装，拆开发现茶叶碎成了渣
最离谱的是有商家卖"千年古茶"，我导师看到直接笑喷："茶叶又不是白酒，千年老茶怕是能当考古标本了。"
六、冷泡茶的意外惊喜
说到隔夜茶，不得不提现在超火的冷泡茶。其实这就是"精致版隔夜茶"：
矿泉水+茶叶冷藏6小时
咖啡因含量减少50%
茶多酚保留更完整
上周用铁观音试做冷泡，结果办公室小姑娘们追着问奶茶配方。看吧，同样的隔夜，换个说法就成网红了。
结语
写了这么多，突然想起茶圣陆羽在《茶经》里压根没提"隔夜"这茬。想来古人更在意的是"活火活水"，而不是纠结那几个时辰。下次再遇到隔夜茶，不妨先闻闻看——茶叶自己会告诉你它还好不好。
最后考考各位茶友：你们家有没有什么特别的存茶妙招？我爸那个往茶叶罐里放大蒜的偏方就别提了...返回搜狐，查看更多